kitchen mixerコメント

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スタンドミキサーとは、パンやケーキ、ピザなどの生地作りから
生クリームなどの泡立てまで、1台でこなす便利アイテムです。

スタンドミキサーはハンドミキサーと違い、
本体を持つ必要がなく、テーブルの上に置いて材料をいれたら後は運転するだけ。
その間に他の作業が出来るので、時間が有効に使えます。

形は少々大きく、ミシンのような形をしているものがほとんどです。
大型のものは重量もありますが、その分混ぜる力は強く安定感も抜群です。

先端のアタッチメントを取り替えることで、
「こねる、混ぜる、泡立てる」などの作業を行えます。

またステンレスボウル自体が回転して、より均一に混ぜられるようにしている機種などもあります。

スタンドミキサーで一番有名なのは「キッチンエイド」です。
キッチンエイドのスタンドミキサーは約100年近く、世界中で人気が高く
アメリカでは嫁入り道具として、母親がオリジナルレシピと共に娘へプレゼントするほどです。

国内でも人気で、一般家庭からケーキ屋さんなどの業務用まで幅広く活躍しています。